深圳市胜记餐饮策划管理有限公司
深圳市胜记餐饮策划管理由公司成立于1989年3月9日,由最初的经营面积不足30平方米,员工仅26人,发展到现在旗下已有三大餐饮品牌(胜记、金筷子煮厨、云顶花园),九家酒楼,餐位4000多个,员工1600余人,经营面积两万两千平方米,主要以经营粤菜为主的大型餐饮集团。20余年的成长见证了深圳发展的沧海桑田、成长蜕变,也成就了胜记餐饮集团开拓进取、不断壮大的基业。
时至今日,“胜记”(国家商标注册号1949408)作为粤菜系的老牌名店,已成为广为食客熟知的知名餐饮品牌,慕名而至的社会名流、影视红星、美食爱好者等等络绎不绝。“胜记”给顾客提供的不仅是精致的美食、舒适的环境、出色的服务,更以“致力成为人们生活中不可缺少的一部分”为使命。
在得到顾客广泛认可的同时,“胜记”亦得到了政府及相关部门的高度评价:先后被评选为深圳市饮食服务行业协会常务理事单位、香港餐饮联业协会会员、深圳市(AAA)餐饮名店,并多次荣获“深圳市民放心餐饮食肆先进单位”等荣誉称号;
2005年7月通过国家质量标准研究中心及中国资信评估协会审核,荣获中国饮食业AAA信誉、信用评级;
2006年4月30日被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号;
2007年4月荣获首届中国奥食卡美食盛典“中国名牌餐饮机构金鼎奖”;
2009年公7月公司董事长张志雄以中国企业家代表身份与国家主席胡锦涛及党和国家领导人一起出访意大利;
2010年8月荣获“深圳老字号”的称号;
2010年12月8日公司董事长张志雄以嘉宾身份出席联合国教科文组织创意城市网络2010深圳国际大会—新创意 新媒体与美食工作坊论坛;
2008年4月、2009年1月、2010年11月分别获得深圳市企业联合会、企业家协会颁发的“深圳人喜爱十佳消费品牌”、“深圳企业文化建设优秀单位”、“深圳十佳知名消费品牌”和“企业文化建设突出贡献单位”的奖项;
现代化的餐饮企业需要先进、严格的管理理念,指引公司向科学化、标准化迈进,2004年胜记餐饮集团在内地餐饮企业中率先引入香港五常法管理,并于同年11月通过HK5-S管理体系认证。
世界万变,真味不变,这是胜记人永恒不变的追求。
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