“世纪百利”油烟净化一体机是专为饮食业开发的大型油烟净化设备，本机根据传质双膜理论，对油烟气体进行洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤等工艺处理，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集——净化——输送于一体；环保——消防——节能于一体化的多功能高效油烟净化设备。
与传统油烟净化工艺相比，极大地简化了油烟净化工艺http://www.szbailey.com，具有能耗低；不占用地面面积节省用地和减少占用空间；管道、风机不渍油，安全防火；各单元独立组合式结构，设置简约，清洗维护极为方便，可与任何中西餐炉具配套，是现代厨房不可缺少的净化新设备。 “烟管家”油烟净化排烟罩弥补了传统工艺的不足，是替代传统运水油烟罩＋静化器（塔）＋风机系统的最好技术方案。
    至2010年产品累计销售2000余台，稳定运行记录达11年，产品除广泛应用于国内各大饮食业集团、酒店、公司、学校及政府单位外，还销往英国、澳大利亚、立陶宛、新加坡、迪拜等海外市场，受到全球客户的一致好评。
       ----传质双膜理论（two-film theory），是一经典的传质机理理论，于1923年由惠特曼（W.G.Whitman）和刘易斯（L.K.Lewis）提出，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。