岗位职责:
1、管理研发部门,带领团队进行新品研发,确定新品的工艺及标准;
2、设计食品配方及加工工艺,进行研发指导;
3、根据市场/销售部门/客户反馈情况,对现有产品进行改良;
4、指导、支持生产现场,做到产品保质保量;
5、建立健全研发过程档案,试验数据总结归档;
6、产品上市后的品质跟踪及修正。
任职要求:
1、食品相关专业,本科以上学历;
2、五年以上(大专学历八年经验)食品研发经历,三年以上蛋糕、面包、果冻研发经历,可独立完成新产品开发工作;
3、熟悉休闲食品市场及食品相关的生产设备;
4、工作认真,积极主动,具有良好的语言沟通能力及解决问题的能力;
5、工作过程思路清晰,态度严谨。
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