一、任职资格
1、30至45岁,身体健康(有健康证)。
2、了解粤菜等菜系制作,会炒菜。
3、2年以上员工食堂帮厨经验。
4、工作勤恳,吃苦耐劳,讲究卫生。
二、岗位职责
1、协助负责员工食堂膳食主理。
2、协助负责公司重要客户宴请主厨。
3、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜、切菜,协助主厨对食堂的管理工作;
4、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
5、供餐时负责饭、菜的及时添加,保证员工工作餐的及时供应;
6、做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
7、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗;
8、薪资福利:购买团意险,包食宿。
工作地点:深圳龙华新区。
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