任职要求:
1、45岁以下,身体健康,有食堂管理工作经验;
2、有3年以上川、湘、粤大、小锅菜工作经验,尤其需擅长粤菜和客家菜;
3、个人卫生习惯良好,能吃苦耐劳,服从工作安排,有责任心。
工作职责:
1、负责公司食堂的管理(约500人用餐);
2、负责下菜单、验收菜品质量;
3、对各种食品的烹调工作,保证食品卫生、质量;
4、负责厨房内的清洁卫生与安全工作;
5、食堂所需食品、原料、工具以及消耗品的申请与领用;
6、监督员工用餐秩序,做好成本核算,管控食品用量,杜绝食品浪费。
公司位于宝安松岗,包吃包住
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