厨师工作职责及要求

要求：

1、性别不限

2、需持入职体检（餐饮类）

3、年龄：50岁以下

职责：

1、负责每日食材的验收工作、确保食材的数量和质量，并及时反馈给相关人员。

2、负责公司中餐（三菜一汤）和晚餐（一般是两菜一汤）的烹饪，严格执行食品卫生法，确保食物卫生、杜绝食物中毒现象。

3、计划用料、精工细作、提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳，保证饭菜质量。

4、负责每日的餐具清洗清洁工作（中餐及晚餐两次餐后都需擦洗桌子）。

5、负责每日饭堂的卫生工作，（包括厨房，食堂及冰箱过道的桌子），个人卫生等。确保无卫生死角，要求食物存放整洁，炊具放置有序。

6、按规操作、注意安全、防止工伤、水灾事故。

7、完成上司交代的其他事情。

8、总之一个人需要完成饭堂的所有事情，包括洗菜，切菜、煮饭、炒菜及清洁工作。

工作时间：早上7：30——13：30（中餐12：00 开饭）

          下午：15：00——晚餐结束,清扫工作完成 (晚餐17：30开饭）

每周工作6天。（如果周六晚上不做饭，下午放假不扣工资），法定节假按规定放假，享受节假日福利。

薪资范围：5500元/月——6000元/月。

签劳务合同，不购买保险。